افزایش بیش از چهار برابری سطح زیرکشت آفتابگردان در لرستان

سطح زیرکشت آفتابگردان در استان لرستان طی یک سال افزایش قابل توجهی داشته و از ۴۵ هکتار در سال گذشته به ۲۱۰ هکتار در سال جاری رسیده است. این افزایش، بخشی از برنامه‌های اصلاح الگوی کشت و حرکت به سمت محصولاتی است که سازگاری بیشتری با شرایط اقلیمی و منابع آبی مناطق مختلف دارند.

دورود؛ قطب اصلی کشت آفتابگردان در لرستان

براساس اعلام رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، از مجموع ۲۱۰ هکتار سطح زیرکشت آفتابگردان در استان، حدود ۱۶۰ هکتار مربوط به شهرستان دورود است.

برداشت آفتابگردان نیز در مزارع این شهرستان آغاز شده و دورود در حال حاضر بیشترین سهم از کشت این محصول در لرستان را به خود اختصاص داده است.

افزایش سطح زیرکشت از ۴۵ به ۲۱۰ هکتار نشان می‌دهد که کشت آفتابگردان طی یک سال بیش از چهار برابر شده است.

چرا کشت آفتابگردان مورد توجه قرار گرفته است؟

یکی از مهم‌ترین دلایل توسعه این محصول، موضوع مصرف آب و سازگاری آن با شرایط اقلیمی است.

با افزایش محدودیت منابع آبی، انتخاب محصولاتی که بتوانند با شرایط منطقه سازگاری بیشتری داشته باشند، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. آفتابگردان نیز به‌عنوان یکی از گیاهان روغنی، در برخی مناطق می‌تواند بخشی از برنامه تنوع‌بخشی به الگوی کشت باشد.

جهاد کشاورزی لرستان نیز اعلام کرده توسعه این محصول با هدف استفاده بهتر از ظرفیت اراضی، تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی، کاهش ریسک تولید و حرکت به سمت گیاهان مقاوم‌تر به خشکی دنبال می‌شود.

نقش آفتابگردان در تولید دانه‌های روغنی

آفتابگردان علاوه بر جایگاه آن در الگوی کشت، یکی از محصولات مهم در گروه دانه‌های روغنی محسوب می‌شود.

توسعه هدفمند کشت دانه‌های روغنی می‌تواند به افزایش تولید داخلی این محصولات کمک کند. به همین دلیل، کارشناسان کشاورزی توسعه آفتابگردان در مناطق مستعد را علاوه بر مدیریت منابع، از منظر تولید محصولات روغنی نیز قابل توجه می‌دانند.

البته افزایش سطح زیرکشت به‌تنهایی نمی‌تواند موفقیت یک محصول را تضمین کند و عواملی مانند شرایط خاک، انتخاب رقم مناسب، مدیریت تغذیه، آبیاری و کنترل آفات و بیماری‌ها نیز بر عملکرد نهایی مزرعه تأثیر دارند.

توسعه کشت باید متناسب با شرایط هر منطقه باشد

افزایش کشت آفتابگردان به معنای جایگزینی گسترده آن با سایر محصولات نیست. مسئولان جهاد کشاورزی لرستان نیز بر توسعه هدفمند این محصول در مناطق مستعد تأکید کرده‌اند.

در اصلاح الگوی کشت، شرایط اقلیمی، منابع آب، ویژگی‌های خاک، عملکرد اقتصادی محصول و شرایط بازار باید در کنار یکدیگر بررسی شوند.

به همین دلیل، توسعه محصولاتی مانند آفتابگردان زمانی می‌تواند نتیجه مناسبی داشته باشد که براساس ظرفیت واقعی هر منطقه و همراه با برنامه‌ریزی فنی انجام شود.

تحلیل البرز بهسم

افزایش بیش از چهار برابری سطح زیرکشت آفتابگردان در لرستان را می‌توان نشانه‌ای از توجه بیشتر به تنوع الگوی کشت و سازگاری تولید کشاورزی با محدودیت منابع آب دانست.

با این حال، توسعه سطح زیرکشت تنها یکی از مراحل این مسیر است. برای دستیابی به عملکرد مناسب، مدیریت مزرعه از مرحله آماده‌سازی زمین و انتخاب بذر تا تغذیه گیاه، آبیاری و کنترل آفات و بیماری‌ها اهمیت زیادی دارد.

در شرایطی که منابع آب کشاورزی محدودتر شده‌اند، انتخاب محصول متناسب با اقلیم در کنار مدیریت دقیق نهاده‌ها می‌تواند به افزایش بهره‌وری و کاهش فشار بر منابع تولید کمک کند.

البرز بهسم معتقد است حرکت به سمت کشاورزی پایدار زمانی نتیجه مطلوب خواهد داشت که اصلاح الگوی کشت در کنار مدیریت علمی خاک، آب، تغذیه گیاه و حفاظت از محصول انجام شود.

منبع خبر: خبرگزاری مهر – سازمان جهاد کشاورزی لرستان